Evaluación de la calidad microbiana de los quesos frescos de los mercados de Juliaca – Perú. ReUNAC [Internet]. 29 de septiembre de 2022 [citado 18 de marzo de 2026];15(28):25-9. Disponible en: https://revistas.unac.edu.co/index.php/unaciencia/article/view/668